Galicia Distillery - виробництво коньяків торгівельних марок «Грінвіч», «Бучач» та «Renuage».
Походження першої частини назви - «Галіція» - має історичне коріння та пов'язане з містечком Бучач, де її засновник граф Потоцький в 1769 році відкрив виробництво, яке в ті часи називалося «винокурня».
Друга частина назви заводу Galicia Distillery походить від англійського терміну Distillery - «виробництво міцного алкоголю», адже to distill в перекладі з англійської означає сам процес отримання міцних алкогольних напоїв шляхом перегону (дистиляції).
На заводах дбайливо збережено все краще з давніх часів:
багатовікові традиції виробництва,
успадкований від давніх коньячних майстрів досвід перегонки вин,
рідкісні секрети технологічних процесів дистиляції.
На додаток до традицій, що йдуть корінням у минуле, виробництво активно впроваджує й інновації - символ майбутнього. Сучасне обладнання та досвідчені майстри коньячної справи дозволяють удосконалити старі рецепти і отримувати нові продукти відмінної якості.
Galicia Distillery неухильно дотримується класичних технологій викурювання коньячних спиртів. Це спосіб «аламбік», однойменний назві перегінного апарату, зробленого за спецзамовленням в італії. Для отримання потрібного смакового букету фахівцями ретельно відбираються найкращі дубові бочки: з Франції (такий тип як <лімузен>), Угорщини, й особливо рідкісні - з українського дуба.
Завдяки поєднанню високого класу обладнання, відмінної якості сировини та напрацьованого століттями досвіду майстрів на заводах Galicia Distillery виробляються оптимальні за смаком та ароматом міцні напої.
Наразі Galicia Distillery - динамічне виробництво зі штатом більш ніж 250 співробітників та головним офісом у м. Києві.
Galicia Distillery - сучасне виробництво коньяків у кращих традиціях стародавніх майстрів